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Giovedì, 8 settembre 2022, il team di Cadolino ha visitato le "SwissSkills".
Insieme siamo partiti da Basilea e siamo arrivati a Berna. Arivati all'entrata delle SwissSkills, il gruppo si é diviso in modo che ogniuno ha avuto la possibiitá di seguire i propri interessi ed informarsi riguardo gli altri mestieri.
Abbiamo accumulato impressioni ed informazioni.
Passare questa girnata é stato molto bello. Siamo arrivati alla conclusione che questo evento è un'ottima opportunità per giovani che cercano una formazione, visto che si ottiene la possibilitá informarsi su qualsiasi mestiere.
Nella nostra seconda visita, ci è stato permesso di accompagnare un membro del personale mentre consegnava i dolci agli stand della Fiera d'Autunno. La Fiera d'autunno di Basilea è ancora il principale mercato di vendita di Sweet Basel.
Per imballare i numerosi "Mässmögge", vengono addirittura assunti altri lavoratori. Tuttavia, i dipendenti fissi devono essere tenuti occupati anche durante il resto dell'anno, perché non si vendono molti "Mässmögge" fuori dal periodo della fiera. Pertanto, l'azienda vende anche altri prodotti come regali promozionali alle banche o nei supermercati.
Dopo l'ordine iniziale, che è abbastanza grande per la maggior parte degli stand della fiera, ci sono sempre più ordini ripetuti nei giorni successivi. Durante la nostra visita, abbiamo consegnato a diversi stand, quasi tutti avevano già venduto i loro prodotti Sweet Basel dopo due giorni.
I "Mässmögge", che sono semplicemente una tradizione della fiera d'autunno, dovrebbero essere sempre disponibili in quantità sufficiente in questo periodo. La maggior parte dei clienti guardano ciò che hanno venduto la sera e poi fanno nuovi ordini via e-mail, fax o telefono.
Durante la fiera, il signor Muller e il suo staff sono sempre in ufficio un'ora prima per ricevere questi ordini in tempo e per produrre la merce mancante. La merce viene poi consegnata lo stesso giorno. Le persone che gestiscono gli stand lo fanno come lavoro principale o solo per queste due settimane all'anno come attività secondaria. Tuttavia, sono le stesse persone ogni anno, perché una volta che hai diritto a uno stand alla fiera, non ci rinunci tanto facilmente.
Quando si tratta di consegne, abbiamo notato che non è così facile trovare un parcheggio, perché molti standisti mettono semplicemente le loro auto private in mezzo alla strada o la strada è bloccata da altri fornitori. Nei giorni buoni, i furgoni delle consegne sono pieni fino all'orlo; per la prima consegna, abbiamo anche dovuto noleggiare un furgone supplementare.
In quei giorni, la consegna è un lavoro duro, perché devi trascinare scatole pesanti tutto il giorno. Se, come già detto, non hai un posto dove parcheggiare e la tua auto è parcheggiata più lontano, se sei sfortunato devi anche fare un bel po' di strada a piedi con le scatole. Anche se il passare del tempo fa sì che sempre meno persone visitino le fiere, la Fiera d'Autunno di Basilea ha comunque tenuto molto bene. E anche Sweet Basel, con i suoi tradizionali "Mässmögge".
Siamo autorizzati a integrare i prodotti di Sweet Basel nel nostro catalogo. Al momento è ancora in corso. Cadolino AG vende articoli da regalo, quindi i prodotti di Sweet Basel si inseriscono bene nella gamma. Il catalogo sarà finito entro la fine di dicembre, ma sarà usato e spedito dai nuovi apprendisti commerciali del prossimo anno solo a partire da agosto.
Qui potete vedere le foto dei prodotti che saranno inclusi nel nuovo catalogo.
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